Frage zu den Lösungen in den Übungsklausuren

[AK-Koch]

Leider habe ich nach einigen Wochen die Practiceübungen noch nicht so ganz verstanden.

Wenn mir, nachdem ich die Übung durchgearbeitet habe, die Endlösung als gelb markiert angezeigt wird, was bedeutet das?

Vielleicht kann mir jemand von Euch helfen.
Vielen Dank schon mal